Etiket: Muğla

#Ölüdeniz

Gezi Notları Türkiye Gezileri

#Ölüdeniz

ölüdeniz-beklebiziÖlüdeniz denilince akla ilk gelen muhteşem güzellikteki lagündür(deniz kulağı) elbet..Ölüdeniz plajının batısında yer alan ve koruma alanı olan bu bölge çam ağaçları ile çevrili tepelerin arasında denize dar bir geçiş hakkı verir.Hava şartlarının zorladığı günlerde Belcekız plajı dalgalarla boğuşurken lagünün göl kıyısı görüntüsünü görünce şaşırmayın..

Continue reading “#Ölüdeniz” »

#Datça: Knidia Çiftliği

Gezi Notları Türkiye Gezileri

#Datça: Knidia Çiftliği

datca-3Datça Knidia ekolojik çiftliği gezi hayatımda bir nevi dönüm noktasıdır.İlk olarak yabancılarla tarzanca ingilizcesi konuştuğum , gönüllük kavramının ve organik çiftliğin ne olduğunu , seyahat etmenin lüks bir şey olmadığını işte orda öğrendim.

Pazar günleri her zaman Hürriyet Pazar ekini okurdum , orda da bir makale* gözüme çarpmıştı , daha önce Ta-Tu-Ta çiftliklerinden haberim vardı ; fakat çok fazla inceleme fırsatım olmamıştı.Bu makaleyi okuduktan sonra içimden bir his buraya gitmem gerektiğini söylüyordu.Çiftliğin sahibi Ali Somer’le iletişime geçip 5 günlüğüne Eylül’de çiftlikte gönüllü olacaktım.(daha fazla kalmadığıma baya pişman olmuştum ; okul açıldığı için dönmek zorunda kaldım…)

 

http://www.hurriyet.com.tr/pazar/15603297.asp

Datça’da , sezon sonu ve daha çok emeklilerin tercih ettiği bir tatil beldesi olması nedeniyle in cin top oynuyordu.Çiftlikte ilk olarak , çiftliğin “amiri” Nuran Abla ile tanıştık. Nuran Abla , her çiftlikte olmazsa olmazlardan ; her işten anlayan , tecrübeli , o yörenin insanı …

Benim dışımda 4 Fransız gönüllü vardı ; benim tarzanca ingilizcemle onların bozuk telaffuzlu ingilizceleri birleşince ortaya tam bir şölen çıkıyordu.Ama ingilizcelerimize rağmen , onlarla anlaşıyor , Nuran Abla’nın istediği işleri onlara anlatıp , arada geyik bile yapıyorduk. Bir tanesi Can Yücel’in akrabası çıktı , ee tabi Can Yücel’in memleketi Datça’ya gelme nedenini anlamış oldum.Arada evine gidip Can Yücel’in karısı Güler Hanım’ı ziyaret ediyorlardı.

datca-1Çiftlikte elektrik , güneş enerjisi ve rüzgar enerjisiyle sağlanıyordu akşamları sadece ayın ve yıldızların ışıklarıyla berabersiniz.Konaklama yaz olduğu için yarı bungalow tarzı , cibinlikli yatakta yattım ayrıca taş evlerde bulunmakta.

Benim gittiğim zaman ; zeytin toplama zamanıydı ; o yüzden çiftliğin işleri çoğunlukla zeytin toplamaydı onun dışında badem kırma , keçileri otlatma , ve diğer günlük işlerdi. Diğer zamanlar , Alicante şaraplık üzümlerden şarap yapımı , keçiboynuzu pekmezi , zeytin salamurası gibi işler de vardı…

Knidia , köyden biraz uzak , denize ve tarihi Knidos antik şehrine yakın harika bir yerde kurulu ve denizi de gördüğüm en temiz denizlerden birisiydi.Kendine has bir havuz bile mevcut.Yemek konusunda ise , çoğunluğu çiftlikten olan malzemeleri genelde Nuran Abla veya gönüllüler pişiriyor.Ekmekler ; nerdeyse hergün toprak fırında pişiriliyor.Sabahları 1 shot keçiboynuzu pekmezi ve akşamları 1 kadeh çiftliğin şarabından içmek ; günü güzel geçirmek için olmazsa olmazlardan :D

 

Knidia web sitesi : http://www.knidia.com

Ta-Tu-Ta çiftlikleri : http://www.bugday.org/bugdaygil/Tatuta/?p=&ID=&lang=tr

 

EFE  BERBEROĞLU

EYLÜL 2010

error: Upps Yanlış Yerdesiniz...