Etiket: yemek

Tarihi Subaşı Lokantası

Mekan

Tarihi Subaşı Lokantası

Karaköy’de motorsikletçileri ve bisikletçilerin olduğu ara tarihi çok eskiye dayanan bir sıcak yemek lokantası var. Tesadüfen keşfettiğim bu yerin 50 yıllık bir tarihe ve çok lezzetli yemeklere sahip olduğunu gittiğimde öğrendim. Bir sürü sıcak yemek çeşidinin içinden hünkar beğendiyi seçtik, yedik, beğendik :) Porsiyonları epey doyurucu diğer lezzetleri gidip denemek lazım.

İlkim Ecem Emre

Süt Yumurta Reçel – Mütevazi mekanda Slow Food kahvaltısı

Gezi Notları Mekan

Süt Yumurta Reçel – Mütevazi mekanda Slow Food kahvaltısı

Kadıköy’de takılmayı sevenler Nazım Hikmet Kültür Merkezi’ni bilirler. Ancak önereceğim yer burası değil :) Nazım Hikmet’in azıcık ilerisinde yani Sanatkarlar Sokağı’nda kahvaltı yapabileceğiniz sevimli mi sevimli bir mekan var. Eski ahşap bir binanın hemen alt katında yer alan “Süt Yumurta Reçel” isimli mekan sadece bir kahvaltı evi aslında. Mekanda farklı konseptlerde kahvaltılar bulabilirsiniz.

Anadolu, Karadeniz, Ege-Girit, Fransız, Amerikan, Klasik gibi. Her bir kahvaltı seçeneği kendine has kahvaltılıkları içinde barındırıyor. Örneğin Fransız kahvaltısında kruvasan sunulurken Ege kahvaltısında ezine peyniri gibi yöreye has çeşitler mevcut. Kahvaltı tabaklarının dışındaki seçenekler ise omlet, menemen gibi yine kahvaltıda yiyebileceğiniz şeyler…

Mekanın bence en güzel ve bana göre önemli özelliği ise bir “Slow Food” üyesi olması. Endüstriyel, hazır, geleneksel pişirme ve yetiştirme yöntemlerinden uzak sadece tüketilmek adına üretilen yiyeceklere karşı bir oluşum aslında “Slow Food” . Bu yüzden bu mekanda mevsimi olmayan sebze ve meyveleri tüketmeyi beklemeyin. Yazın ortasında portakal suyu içmek isterseniz ya da kışın domates tüketmek isterseniz burada onları bulamazsınız. :) Mevsiminde ve iyi gıdalar yiyebilmek için çok güzel bir yer burası… Kahvaltılıklar taze ve kaliteli… Fiyatları da dışarıda edilen bir kahvaltı için çok uygun. Kahvaltı tabakları 14 TL’den başlıyor, 30 TL’ye kadar çıkıyor ancak bunlar arasında iki kişilik bol çeşitli seçenekler de mevcut.

Kısacası güleryüzlü ve samimi çalışanların olduğu mütevazi bir yerde taze ve mevsiminde sunulan ürünlerle dolu bir kahvaltı için Süt Yumurta Reçel’e gidebilirsiniz. Sokağa attıkları küçük masalarda kahvaltı edip Kadıköy’ün ara sokaklarının tadını çıkarın derim. :)

Cemal Süreya’nın güzel dizeleri ise bu mekanda size eşlik edecekler…

Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem                                                                                 Ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı”

Mekanın internet sayfası: http://www.sutyumurtarecel.com/

 

kahvaltı

 

 

#Burger Dosyası

Mekan

#Burger Dosyası

Dükkan Steak House

dükkanburger

Dükkan Steak House’un Dükkan Burger’ı bir burgerda aradığım tüm özellikleri taşıyor. Özel yapılmış ve ızgarada ısıtılmış lezzetli bir hamburger ekmeği, kaliteli köfte üzerine cheddar, karamelize soğan ve en tepesine de dana füme et ve karşınızda Dükkan Burger. Bana göre İstanbul’un en iyisi. Ama hamburgeri kızarmış patates yerine haşlanmış patatesle sunmaları benim için büyük eksiklik. Gittikten sonra anlattığım pek çok kişi Dükkan’ın tüm şubelerinin kapatıldığını sandığını, hala hizmet verdiğini bilmediğini söyledi. Dükkan ilk şubesi olan Küçükarmutlu’da harikalar yaratmaya devam ediyor, bilgilerinize.

 

Adres: Fatih Sultan Mehmet Mah. Atatürk Caddesi No:6 Küçükarmutlu, İstanbul
Tel: (212) 277 88 60

 

Continue reading “#Burger Dosyası” »

#Madrid: Kısa Öz

Gezi Notları Yurtdışı Gezileri

#Madrid: Kısa Öz

alcala kapısıMerhabalar,
Süper günlerimin olduğu, 10 ay boyunca beni bağrına basan Madrid hakkında tecrübelerimi, tavsiyelerimi paylaşmak isterim sizlerle. Her ne kadar tatil amaçlı orada bulunmuş olmasam da turist olarak gidecek arkadaşlar için faydalı olabileceğini düşünüyorum.

Ulaşım

Ulaşım bir cennet gibi gözükecektir size. Tüm şehri kaplayan metro sayesinde her yere kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Sabah saat 06.20 civarı başlayan metro gece saat 01.30- 02.00 ye kadar devam ediyor. (Son trenler saat 01.30 olarak gözüküyor çizelgede fakat bu ilk duraktan kalkış saatidir. Her durak arasını ortalama ikişer dakikadan hesaplayarak bulunduğunuz duraktan son trenin kaçta geçeceğini hesaplayabilirsiniz.)

gran via da eylemHavaalanına indiğinizde metro istasyonuna girmeden önce turnikelerin sağındaki gişeden tüm durakların gösterildiği ufak bir harita edinebilirsiniz. Tavsiyem iki üç tane almanız çünkü kolaylıkla yıpranıp yırtılabiliyor :)

Gece otobüsleri Cibeles Meydanı’ndan kalkıyor fakat gündüz otobüse hiç ihtiyacınızın olacağını düşünmüyorum. Metro en büyük dostunuz :)

Gezilecek yerler

  • Plaza Mayor Meydanı
  • Puerta del Sol Meydanı
  • Plaza Espana Meydanı ve Don Kişot anıtı La Latina Bölgesi
  • Fuencarral Caddesi ( Calle de Fuencarral ) Gran Via Caddesi
  • Anton Martin Bölgesi
  • Lavapies Bölgesi
  • Malasanya Bölgesi
  • Debod Anıtları
  • Alcala Meydanı

plaza espana' daki don kişot heykeli

  • Prado Müzesi
  • Matadero Galerisi
  • Santiago Barnebeu Stadyumu
  • Plaza De Colon Meydanı
  • Retiro Parkı
  • Rastro Pazarı
  • Ventas Arenası
  • Kraliyet Sarayı ve karşısında bulunan katedral

Gece Hayatı

Madrid’ e gidip o meşhur partilere gitmemek olmaz :) Kapital, Joy Eslava, Gabbana büyük gece klüplerinden en ünlü olanları. Spor ayakkabısı ya da sırt çantasıyla almıyorlar, kıyafet konusunda hassaslar. Giriş ücreti 10-15 Euro arasında,fiyata bir içki dahil. Tavsiyem öncesinde içip gitmeniz, yoksa cüzdan dayanmaz, içkiler pahalı mekanlarda, her yerde olduğu gibi.
-Çarşamba günleri Gabbana’ da erasmus partileri oluyor, katılmak için illa erasmus öğrencisi olmak da gerekmiyor 00.00 – 01.00 arası içkiler bedava fakat çok büyük içkiler beklemeyin, ucuzundan bira, şarap ve şampanya hepsi bu :)

plaza de espana-Sol Meydanı’na yakın O’neills Pub’ta perşembe geceleri tekila shot 1 Euro…
-Plaza Carmen’deki Star Studio eğlenilesi bir irish pub. bazı akşamlar LMFAO’ da ki kıvırcık saçlı arkadaşa benzeyen bir dansçı çıkıp huniyle size şampanya içirtebiliyor.

-La Fontana’ da çarşamba geceleri international exchange language party oluyor.

Yeme- içme önerileri

Türk mutfağına düşkün olanlar için İspanyol mutfağı pek de zengin gelmeyebilir fakat denemek gerek yine de :)

reina sofia müzesi önüPallela : Safran ve deniz mahsullerinden yapılan bir çeşit pilav. Genelde Plaza Mayor civarındaki restoranlarda güzel oluyor. Büyük bi sac içinde gelen Pallelayı 4-5 kişi rahatlıkla yiyebilirsiniz.
Gazpacho çorbası : Soğuk domates çorbası, pek seven görmedim açıkçası :)
Tortilla: Tercihe göre soğanlı veya soğansız yapılan patatesli ispanyol omleti.
Tapas : İspanyol mezelerine verilen genel ad. Küçük porsiyonlar halinde servis ediliyor.
El Tigre barında( 2-3 şubesi var) bira veya sangria söylediğnizde size çeşitli tapasların olduğu tabaklar veriyorlar içkinizin yanında. Fiyatlar gayet uygun.
Patatas Bravas : Özel şili sosuyla servis edilen küçük elma dilim patatesler. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
Empanada: Bir börek türü. İçerisinde domuz, dana kıyması veya deniz mahsulleri kullanılıyor.

Sangria: Meyveli şarap diyebiliriz sangria için. Kesinlikle tavsiye ederim.
Tinto de verano: Şarabın içerisine Fanta yada meyveli gazoz ekliyorlar, tapasın yanında gayet güzel gidiyor.
Churros: Tulumba tatlısına benzer, uzun kızartılmış hamurlar. Çikolataya batırılarak yeniliyor. San gines( Sol Meydanı’ndan Arenal Caddesi’ne girdiğinizde sol tarafta kalıyor) en meşhur “churros”cu. Fakat çikolatası biraz yoğun ve aromalı. Genelde İspanyollar alkol aldıktan sonra sabaha karşı eve dönerken churros yemeyi tercih ediyor, bizdeki içki sonrası işkembe
çorbası gibi :)

san ginesRestoranların bir çoğunda maalesef tapasların her biri 4-5 Euro civarında ve bence pahalı. Eğer birkaç çeşit denemek isterseniz Puerta del Sol Meydanı’ndan Plaza Mayor Meydanı’na giden sokakta sol tarafta yan yana bulunan iki restoranı tavsiye ederim.(Sol’ de Mayora giderken köedeki McDonald’s karşısındaki sokakta) Dıştan bakınca esnaf lokantası gibi gözüküyor, bütçeye uygun, bol çeşitli ve lezzetli şeyler bulabilirsiniz.

Sosyal Hayat

plaza mayora çıkan küçük sokakSiesta zamanını hemen hemen herkes duymuştur muhtemelen. Saat 14.00- 17.00 arası büyük marketler, cafeler ve barlar dışında dükkanların büyük çoğunluğu kapalı oluyor. Pazar günleri heryer kapalı. Bankalar sabah10.00- 13.00 arası çalışıyor, bankalık bir işiniz olursa bunu halletmek için sadece üç saatiniz olacak :) Ekonomik krizden dolayı çok sık protestolar oluyor. Madrid, İspanya içerisinde suç oranı en düşük en güvenli şehirlerin başında geliyor. Sadece hırsızlık olaylarına karşı dikkatli olmak gerekiyor. Özellikle de metroda. 6 numaralı gri hatta hırsızlık olaylarıyla karşılaşmanız mümkün çünkü günün her saatinde kalabalık bir hat ve böyle olaylar olabiliyor.

Pazar günleri La Latina bölgesinde kurulan Rastro pazarı Madrid’in sembollerinden. Rengarenk flemenko elbisesi satılan standlar son ses Latin müziği çalan kasetçiler, ikinci elciler,takıcılar. Kesinlikle kaçırılmaması gerekilen bir pazar. Saat 10.00 civarı kurulup öğlen 14.30 gibi kapanıyor. La Latina bölgesi bir çok şirin cafe ve bar bulabileceğiniz bir bölge. Tavsiyem Rastro’yu gezdikten sonra öğlen bir kaç cafe bar gezip sangria eşliğinde tapas yemeniz :) Daha sonrada Retiro Parkına yürüyüş… İçinde saatlerce yürüyebileceğiniz farklı konseptlerde bahçeleri, içerisinde kayığa binebileceğiniz bir göl bulunan, pazar günleri kukla şovların, hokkabazların olduğu şahane bir park. Eğer yaz aylarında orada bulunacaksanız rahatça Retiro parkında güneşlenebilirsiniz bile.

Keyifli tatiller.

“Bir Gezgin”

Mekan: Bayramoğlu Döner – Kavacık

Mekan

Mekan: Bayramoğlu Döner – Kavacık

Döner… Muhtemelen birçoğumuzun severek yediği,mutfağımıza özgü o güzel lezzet :)
Yazım kısa öz ve acıktırıcı olacak. Dönerini tavsiye edeceğim bir yerden bahsedeceğim. Kavacık’ta Bayramoğlu Döner diye bir mekan var. Kendi çapında bilinen bir yer olduğunu gittiğimde anladım. Çünkü öğleden sonra gitmeme rağmen çok rağbet gören bir yerdi.
Fastfood bir lokanta gibi çalıştığını söylesem yalan olmaz herhalde. Oturuyorsunuz ve 5-10 dakika sonra masanızda yiyecekleriniz beliriyor.
Yiyebileceğiniz yegane şey tabi ki döner. Dönerin yanında salata, patates kızartması ve tandırda yapılmış incecik ve sıcacık lavaş ikram olarak geliyor. Döneri isterseniz pilav üstü isterseniz tek olarak söyleyebiliyorsunuz. Çok fazla birşey yazamayacağım sanırım, gidip yiyin, deneyin diyorum. Tadı damağınızda kalacak.Bayramoğlu Döner

Şimdiden afiyet olsun!
Adresle ilgili ayrıntı içinse mekanın kendi web adresinden yararlanabilirsiniz.

http://www.bayramogludoner.com.tr/

İlkim Ecem EMRE

 

 

 

 

 

 

error: Upps Yanlış Yerdesiniz...